Tiingelinn – Linn Andersson

Hej finisar!

Hör och häpna! Här har jag lagat ärtsoppa! Jag har hatat ärtsoppa i hela mitt liv. För mig är ärtsoppa sån gul ärtsoppa. Oftast på korv…

Jag lagade denna gröna ärtsoppa och den blev så god! Marcus älskade dem med fast han var så skeptisk innan.

Recept för den som vill prova:

600 g frysta ärtor
7 dl vatten
1 gullök
2 vitlöksklyftor
2 dl cream fraise
2 msk matolja
Salt och peppar

Sedan börjar du bara med att koka vatten och ärtor. Sedan river du löken och pressar vitlöken och har i, även oljan.

Sedan körde jag allt i en mixer, hällde tillbaka i kastrullen och sedan tillsätter man cream farisén och lite salt och peppar. Sååå god!

Jag toppade med ärtor, en klick cream fraise och lite sockerärtor.

Skålarna är ifrån Mateus bubbel mörkrosa och skedarna från varuhus1.

Puss och kram!