Hej finisar!
Tänkte dela med mig av en av de absolut godaste sakerna jag vet, nämligen en chèvreost sallad. Det är så otroligt gott, skulle säga 9/10 om man jämför med allt gott som finns. En perfekt lunch verkligen och väldigt simpelt.
Jag varierar alltid lite efter vad jag har hemma men kan skriv vad jag hade i just denna på bilden.
Såhär gör du bollarna:
Du behöver:
Chevreost 150 g
Panko
Ägg
Mjöl
Olja
Smula osten och rulla den sedan till små bollar. Därefter doppar du bollarna först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko. Därefter häller du i lite olja i en kastrull och friterar dem några minuter tills de blir gyllene. Otroligt gott blir det.
Till salladen hade jag:
Ugnsrostade rödbetor.
Skär upp färska rödbetor med skalet på och allt, lägg de på en plåt och ringla över lite olja och salt. Sedan in i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter.
Romansallad
Päron
granatäpple
Soltorkade tomater
Rinnande honung
Balsamico.
Sedan såklart chèvreost bollarna.
Testa och återkom vad ni tycker.
Puss och kram
