Chèvreost bollar i sallad

Hej finisar!

Tänkte dela med mig av en av de absolut godaste sakerna jag vet, nämligen en chèvreost sallad. Det är så otroligt gott, skulle säga 9/10 om man jämför med allt gott som finns. En perfekt lunch verkligen och väldigt simpelt.

Jag varierar alltid lite efter vad jag har hemma men kan skriv vad jag hade i just denna på bilden.

Såhär gör du bollarna: 

Du behöver:

Chevreost 150 g
Panko
Ägg
Mjöl
Olja

Smula osten och rulla den sedan till små bollar. Därefter doppar du bollarna först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko. Därefter häller du i lite olja i en kastrull och friterar dem några minuter tills de blir gyllene. Otroligt gott blir det.

Till salladen hade jag:

Ugnsrostade rödbetor.

Skär upp färska rödbetor med skalet på och allt, lägg de på en plåt och ringla över lite olja och salt. Sedan in i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter.

Romansallad
Päron
granatäpple
Soltorkade tomater
Rinnande honung
Balsamico.

Sedan såklart chèvreost bollarna.

Testa och återkom vad ni tycker.

Puss och kram