Hej finisar!
Gjorde en reel på instagram och Tiktok där jag hade bikarbonat på lövbiff och fick massor med frågor om just detta.
Detta gör jättemånga asiatiska restauranger för att köttet ska bli mer mört.
Det är himla enkelt och gör faktiskt skillnad.
Gör såhär :
På 500 g kött tar du en tesked bikarbonat och stressar ut över köttet.
Sedan masserar du in bikarbonaten med fingrarna i köttet.
Vänta 20 minuter.
Där efter sköljer du av köttet för att inte få någon bi smak av just bikarbonatet.
Sedan använder du det i din gryta eller wok som vanligt.
Puss och kram
