Hej finisar!
Hoppas allt är bra med er!
Här kommer receptet på mina goda lunch sallader jag brukar real preppa. Så enkelt och gott att ha färdigt i kylen och avnjuta.
Vinägrett:
En hackad chili
En halv citron
Olivolja ca en halv dl
Lika mycket av rosevinäger som olivoljan.
Oregano
Salt
Peppar
Paprikapulver
Pressad vitlöksklyfta
Till salladen:
Ugns rosad sötpotatis och blomkål. Dessa skär jag upp med skal på och lägger på en plåt med lite olivolja, salt och peppar sedan stoppar jag bara in det i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Tar 2 minuter att göra.
Sedan har jag i :
Bladspenat
Matche sallad
Soltorkade tomater
Fetaost
Granatäpple
Pinjenötter
Blir otroligt gott och väldigt mättande. Testa och njut.
Puss och kram
