Hej finisar!
På er begäran kommer mitt recept upp på vitlöks och curry kycklingen jag gjorde i tisdags! Är nästan pinsamt att kalla det recept för är så himla enkelt, haha!
Man börjar med att koka upp jasminris på svag värme!
Till kyckling behöver du:
4 kyckling filéer
1 paprika
ca 2 dl fryst spenat
2 vitlöksklyftor
curry pulver
Salt och peppar!
Sedan steker skär man kycklingen i bitar och stalker den, efter det häller jag i alla kryddorna och vitlöken med spenaten och paprikan!
( Brukar ha i lite chilinötter så gott! Tog det på sidan av så Tindra kunde äta!
Kart!
Till detta serverar jag med jasminris och sådan currysås man blandar med pulver ( skämskudde) Gör dubbel sats för man vill ha mycket sås haha! Plus saltar den lite extra och ha i peppar och mera curry pulver.
Sedan ett tips från mig, så enkelt, när jag ska lägga upp riset tar jag ett blött decilitermått , fyller med ris och vänder på talriken, ser lite finare ut än att bara ösa på ris. litet tips bara! Man kan även ha i lite gurkmeja i riset, smakar ingeting alls men ger en gul färg. Kul kul!
Denna maträtten är berikad på mycket järn! Jag har ju järnbrist så perfekt för mig!
MUUUMS
Gick hem hos Tindra!
