Meal prep sallad

Hej finisar!

Hoppas allt är bra med er!

Här kommer receptet på mina goda lunch sallader jag brukar real preppa. Så enkelt och gott att ha färdigt i kylen och avnjuta.

Vinägrett: 

En hackad chili
En halv citron
Olivolja ca en halv dl
Lika mycket av rosevinäger som olivoljan.
Oregano
Salt
Peppar
Paprikapulver
Pressad vitlöksklyfta

Till salladen: 

Ugns rosad sötpotatis och blomkål. Dessa skär jag upp med skal på och lägger på en plåt med lite olivolja, salt och peppar sedan stoppar jag bara in det i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Tar 2 minuter att göra.

Sedan har jag i :

Bladspenat
Matche sallad
Soltorkade tomater
Fetaost
Granatäpple
Pinjenötter

Blir otroligt gott och väldigt mättande. Testa och njut.

Puss och kram